Merci à M. Demet, arboriculteur en Biodynamie dans le 66

Le COPRAE à la pommeraie de Ponteilla- BiodynamieMerci à M. Demet et Mme Serre, arboriculteurs en Biodynamie, de nous avoir reçu dans leur verger, cultivé en Biodynamie. M. Demet nous a expliqué tour à tour les caractéristiques de la culture des figuiers, des poiriers, des pommiers, d’abricotiers (excellents!) et d’amandiers  en Biodynamie. Après une séance de dégustation dans les ateliers, nous pouvons attester de l’excellence gustative des jus de fruits et fruits obtenus ainsi et qui grâce à cette technique se conserveraient plus longtemps.

 Les adhérents du COPRAE seront les bienvenus au mois d’août à la Pommeraie de Ponteilla près de Perpignan ( 06 86 15 56 87 ) et pour tous ceux qui seraient intéressés, Mme Serre et M. Demet souhaitent passer le relais.

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